SuluhMerdeka.com- Bagi anda pecinta kuliner dan selalu memantau makanan viral terbaru, pasti tidak asing dengan yang namanya shawarma.
Baca Juga: Kudapan Saat Imlek,Ini Resep dodol wijen ala Chef Devina Hermawan
Shawarma sebenarnya mengacu pada proses pemasakan di mana daging ayam, kambing, atau sapi berpotongan besar ditusuk dan dipanggang dalam waktu lama dengan mesin pemutar.
Tapi seiring berkembangnya zaman, kata shawarma banyak juga merujuk pada olahan mirip kebab dengan kulir roti pita dan isian daging ayam, sapi, atau kambing yang ditambahkan sayur serta berbagai bumbu.
Jika ingin membuat kebab shawarma sendiri diurmah,anda bisa mencobanya untuk cemilan keluarga .
Baca Juga: Imlek 2023, Tahun Kelinci dan Maknanya Bagi Warga Tionghoa di Kota Palu
Dilansir dari LombokInsider.com Untuk membuat kebab shawarma ayam pedas, bahan-bahan yang dibutuhkan adalah sebagai berikut.
4 potong daging ayam tanpa tulang dan kulit, 2-4 tortilla wrap atau roti paratha, minyak zaitun untuk menggoreng, 2 batang daun bawang yang dipotong halus, dan seperempat kepala kol yang dipotong halus.
Baca Juga: 7 Manfaat Timun Bagi Kesehatan, Cegah Diabetes
Untuk marinasi, dibutuhkan ½ sendok teh kayu manis, ½ sendok teh jahe, ½ sendok teh ketumbar, biji 3 butir kapulaga yang dihaluskan, sedikit bubuk pala, 2 siung bawang putih, jus ¼ lemon, segenggam daun ketumbar yang dihiris, minyak zaitun, garam laut dan merica hitam yang baru digiling.
