SuluhMerdeka. Com- Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas Makassar di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.
Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.
Cara memasaknya dengan mengukus di dandang.
Ini adalah satu takjil yang bisa kamu coba buat, simple dan mudah dirumah yaitu es pisang ijo yang menyegarkan dan cocok untuk takjil di bulan puasa.
Baca Juga: Es Campur Kacang Merah Spesial Yang Super Nikmat, Cocok Jadi Menu Buka Puasa
Baca Juga: Resep Takjil Puasa Roti Klepon Cinnamon
Bahan:
· 10 Buah Pisang Kepok (Kukus pisang hingga 10 Menit), Angkat dan dinginkan
· SKM Cocopandan Secukupnya
· Bahan Kulit Pisang
· 500 ml air
· 125 gr Tepung Terigu
· 50 gr Gula Pasir
· 1 Sachet santan instan (65ml)
· ¼ sdt garam
