Suluhmerdeka.Com,Pisang molen adalah suatu hidangan ringan berbahan baku pisang yang dilapisi gulungan lembar-lembar adonan pastri dan kemudian digoreng dengan minyak. Hidangan ini merupakan variasi dalam pengolahan dari pisang goreng. Pisang molen dengan kulit pastry bisanya disajikan dengan segelas kopi atau teh hangat
Resep Kulit:
Baca Juga: Tetapkan 4 Tips Ini Untuk Hilangkan Bau Tak Sedap Pada Kolam Ikan Lele
- Bahan A (Water Dough)
300g tepung cakra
110g mentega (campur margarin)
110g air
2 sendok makan gula halus
- Campur semua bahan, bulatkan, bungkus plastik wrap. Istirahatkan 15 menit.
Baca Juga: Ketua Yayasan STIE Targetkan Dalam Dua Tahun 50 Program Studi Akan Dikembangkan Di AZLAM Palu
- Bahan B (Oil Dough)
160g tepung cakra
120g mentega (campur margarin)
- Campur semua bahan, bulatkan, bungkus plastik wrap. Istirahatkan 15 menit.
Olesan:
